Uleiul de susan

Publicat: 2017-11-14 12:01:54
Categorii: Sanatate Rss feed , Uleiuri vegetale Rss feed

Uleiul de susan

Uleiul de susan

 

Susanul (Sesamum indicum) este o plantă perenă, din familia Pedaliceae, care creşte în zonele tropicale. Planta are frunzele ovale care emană un miros neplăcut. Florile sunt de  culoare albă sau violet la capătul cărora se formează capsule de 3 centrimetri care conţin seminţele de susan de culoare alb-gălbuie, brună până la neagră. Susanul a fost cultivat încă din anul 1600 înainte de Hristos, în văile fluviului Tigru şi Eufrat, iar în zilele noastre îşi are originea din: India, China, Mexic, Venezuela, Sudan.

Uleiul de susan poate fi presat la rece sau rafinat. În Europa şi Statele Unite se foloseşte la gătit uleiul rafinat de susan, care este adăugat şi în compoziţia margarinelor vegetale. În India, în schimb se foloseşte uleiul de susan presat la rece, iar în Coreea uleiul de susan oriental (obţinut din seminţele prăjite înainte de presare) care este mai aromat şi mai închis la culoare, folosit la condimentarea supelor.

Uleiul de susan presat la rece este o sursă naturală de vitamine, minerale, lecitină şi conţine: antioxidanţi, acid streatic, acid olei, aizi graşi mononesaturaţi (Omega 6), vitamina A, E, complexul de B şi acid folic, fibre, proteine, minerale: calciu, cupru, fier, magneziu, mangan, potasiu zinc etc.

Proprietăţi terapeutice: antiseptic, antiinflamator, antispasmodic, antiviral, anticancerigen, hidratant, emolient, regenerant.


Uleiul de susan - uz intern

·        bogat în fitosteroli  ajută la întărirea sistemul imunitar, cu efect antiviral;

·        adjuvant în reducerea colesterolului rău şi previne ateroscleroza;

·        consumat regulat previne formarea cancerului de colon şi a cancerului de piele;

·        mulţumită efectului bactericid se  foloseşte în afecţiuni ale gingiilor, pentru albirea dinţilor şi prevenirea formării plăcii bateriene;

·        substanţele nutritive conţinute în uleiul de susan, au efecte benefice asupra pacienţilor bolnavi de diabet şi hipertensiune arterială;

·        sesamonul, sursă de antioxidanţi previne afecţiunile cardiovasculare;

·        bogat în calciu, magneziu şi zinc este recomndat  persoanelor care suferă de osteoporoză;

·        îmbunătăţeşte digestia şi menţine sănătatea aparatului digestiv;

·        datorită proprietăţilor sale antiinflamatoare este adjuvant în inflamaţiile şi durerile articulare;

·        adjuvant în cazul tulburărilor respiratorii şi al astmului;

·        adjuvant în inflamaţiile şi infecţiile de la nivelul gâtului;

·        util în caz de insomnie;

·        adjuvant în scleroza multiplă.

Uleiul de susan - uz extern

·        uleiul de susan alb are efect hidratant şi dă elasticitate pielii;

·        stimulează producţia de colagen;

·        asigură protecţie UV şi reface pielea în cazul arsurilor solare;

·        recomandat pentru orice tip de ten;

·        în cazul tenului gras reglează secreţia de sebum;

·        hidratează tenul uscat, matur;

·        emolient la pielii degradate şi crăpate;

·        recomandat pentru îngrijirea buzelor;

·        adjuvant în inflamaţiile şi infecţiile de la nivelul gâtului;

·        prin masaj local calmează durerile musculare sau articulare, cauzate de artrita reumatoidă;

·        previne dermatita de scutec şi redă fineţea pielii bebeluşului;

·        masat pe pielea capului ajută la combaterea păduchilor.

Ne ajuti distribuind acest articol:

Adauga un comentariu