Chifle multicereale

Ingrediente:

-        40gr făină de cocos;

-        20gr făină de in;

-        30gr făină de dovleac;

-        30gr făină de cânepă;

-        340gr făină de măllai;

-        40gr amidon de porumb;

-        1 linguriță tărâțe de psyllium;

-        50ml apă călduță;

-        1 pliculeț drojdie uscată;

-        1 lingură ulei de măsline;

-        sare după gust;

-        1 ou;

-        semințe de in.

Mod de preparare:

            Mixul de făinuri se amestecă cu restul ingredientelor, mai puțin oul și semințele de in. După ce ingredientele s-au omogenizat, aluatul se lasă la dospit aproximativ 1 oră. Pe masa de lucru se mai frământă ușor aluatul cu puțin ulei și se împarte în trei părți egale. Se formează chifle care se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, se ung cu oul bătut și se presară semințele de in. Se coc la foc mediu până devin aurii.

Produse inrudite

FĂINĂ DE COCOS

Făină din seminţe de In

FĂINĂ DE DOVLEAC - 500G

Seminţe de In