Autor: HerbalSana

Seminţele de chia

Scris de HerbalSana în 14/11/2017. Publicat în Sanatate. Niciun comentariu la Seminţele de chia

Seminţele de chia Chia (Salvia hispanica) este o plantă verde, cu o înălţime de 1 metru, a cărei flori sunt albe sau mov şi cu seminţe mici de culoare bej până la negru, din familia Lamiaceae. Chia este originară din America de Sud: Bolivia, Guatemala, Mexic, Nicaragua, dar se cultivă şi în Australia care în anul 2008, a fost cel mai mare producător de seminţe de chia. Spre deosebire de seminţele de in sau susan, seminţele de chia nu trebuie zdrobite sau măcinate deoarece se digeră uşor. Proprietăţi: Semințele de chia constituie o sursă importantă de...

Continuă lectura

Cremă intens hidratantă pentru tenul uscat, sensibil şi matur

Scris de HerbalSana în 14/11/2017. Publicat în Creme de fata, Retete cosmetice. Niciun comentariu la Cremă intens hidratantă pentru tenul uscat, sensibil şi matur

Cremă intens hidratantă pentru tenul uscat, sensibil şi matur Ustensile necesare: – două boluri termorezistente; – un vas cu apă fierbinte; – un recipient de sticlă sau plastic cu capac. Ingrediente: – 4 grame ceară de albine; – 20 grame unt de cacao; – 15 ml ulei de migdale dulci; – 15 ml ulei de jojoba; – 10 ml ulei de măceşe; – 10 ml apă de trandafir; – 5ml de glicerină; – 8 picături ulei esenţial de: – ulei de trandafir;...

Continuă lectura

Seminţele de susan – sursă naturală de vitamine

Scris de HerbalSana în 14/11/2017. Publicat în Condimente. Niciun comentariu la Seminţele de susan – sursă naturală de vitamine

SEMINŢELE DE SUSAN(Sesamum indicum)Susanul este o plantă perenă, din familia Pedaliceae, care creşte în zonele tropicale. Planta are frunzele ovale şi acoperite de puf pe ambele părţi, care emană un miros neplăcut, cu florile de culoare albă sau violet la capătul cărora se formează capsule de 3 centrimetri care conţin seminţele de susan de culoare alb-gălbuie, brună până la neagră. Cele mai vechi datări despre susan le regăsim în legendele asiriene, în care zeii obişnuiau să consume vin aromat cu seminţe de susan. Susanul a fost cultivat încă din anul 1600 înainte de Hristos, în văile...

Continuă lectura

Scorţişoara – condiment şi plantă medicinală deopotriva

Scris de HerbalSana în 14/11/2017. Publicat în Condimente. Niciun comentariu la Scorţişoara – condiment şi plantă medicinală deopotriva

SCORŢIŞOARA(Cinnamomum zeylanicum, Cinnamomum verum)Scorţişoara este un arbore care provine din familia Lauraceae, fiind un copac tropical, veşnic verde, cu o scoarţă parfumată, frunzele ovale, având flori albe şi fructele albăstrui. În sălbăticie poate atinge o înălţime de 10-13 metrii, dar pe plantaţii nu se permite dezvoltarea lui la o înălţime mai mare de 3-4 metrii. Fiind o plantă tropicală, provine din ţări precum: India, Madagascar, Jamaica, China de Sud şi Sri Lanka.Datorită aromei sale, mirosul de scorţişoară ne dă o stare de bine, ne face mai optimişti şi ne trimite cu gândul la...

Continuă lectura

Garam masala – un mix de condimente oriental

Scris de HerbalSana în 14/11/2017. Publicat în Condimente. Niciun comentariu la Garam masala – un mix de condimente oriental

Garam masala defineşte un mix de condimente des folosit în nordul Indiei, în Pakistan şi Bangladesh. Numele de „garam masala” provine din limba persană şi înseamnă „condimente fierbinţi” datorită efectului său asupra organismului. Garam masala nu are o reţetă strictă, deoarece fiecare zonă geografică foloseşte ingrediente specifice locale. Cu toate acestea, dintr-un amestec garam masala reuşit nu ar trebui să lipsească: piperul negru, cuişoarele, scorţişoara şi cardamumul verde.Marea majoriate a mirodeniilor din acest condiment au o aromă pregnantă şi picantă, dar nu iute, cu efect...

Continuă lectura

Copacul vietii – cocosul

Scris de HerbalSana în 14/11/2017. Publicat în Condimente, Uleiuri vegetale. Niciun comentariu la Copacul vietii – cocosul

Arborele de cocos (cocos nucifera) face parte din familia palmierului, creşte în zone tropicale şi este considerat nu numai o sursa de hrană dar şi un remediu în vindecarea anumitor afecţiuni. Cocosul este originar din insulele Filipine, unde este cunoscut sub denumirea de „copacul vieţii” datorită proprietăţilor şi întrebuinţărilor sale multiple, dar se cultiva şi în India unde poartă numele de „kalpa vrisha” care semnifică „tot ceea ce este necesar vieţii”, în Indonezia, Brazilia şi Sri Lanka. În zilele noastre cocosul este cultivat nu doar în zone cu clima caldă, tropicală ci şi în...

Continuă lectura

Un condiment cu aroma orientala – tandoori masala

Scris de HerbalSana în 14/11/2017. Publicat în Condimente. 1 comentariu la Un condiment cu aroma orientala – tandoori masala

Tandoori masala reprezintă un amestec de condimente, folosit în amestec cu iaurt la marinatele pentru carne, iar numele i se asociază cu tandoorul, care este un cuptor tradiţional folosit în bucătăria nord indiană (Punjab), pakistaneză şi afghană. Printre ingredientele principale folosite în compoziţia tandoori masala se regăsesc: cardamom, coriandru, cuişoare, chimen, chili, schinduf, ceapă, usturoi, piper negru, muştar, nucşoară, frunze de dafin şi sare. Aceste indrediente variază de la o regiune la alta, sau în fucţie de preferinţele personale.Tandoori masala se foloseşte în amestec cu...

Continuă lectura

Stevia rebaudiana -un indulcitor natural

Scris de HerbalSana în 14/11/2017. Publicat în Indulcitori naturali. Niciun comentariu la Stevia rebaudiana -un indulcitor natural

Stevia rebaudiana Stevia rebaudiana (Epatorium rebaudianum) este o plantă cu origini în zonele nordice ale Americii de Sud, care poate atinge înălţimea de un metru şi cu frunzele de 2-3 centimetri lungime. Stevia este folosită de secole în zona Braziliei şi a Paraguayului nu doar pentru îndulcirea preparatelor dar şi datorită proprietăţilor benefice asupra anumitor afecţiuni. Crescând în sălbăticie, stevia era accesibilă doar triburilor care aveau acces la plantă, până în anul 1900 când stevia a fost cultivată pe arii mai accesibile în zona Latino-Americană unde a...

Continuă lectura

Zahărul de cocos – nectarul dulce al sevei florilor de cocos

Scris de HerbalSana în 14/11/2017. Publicat în Indulcitori naturali. Niciun comentariu la Zahărul de cocos – nectarul dulce al sevei florilor de cocos

Zahărul de cocos – un ingredient natural pentru o alimentaţie sănătoasă. Cocosul este originar din insulele Filipine, unde este cunoscut sub denumirea de „copacul vieţii” datorită proprietăţilor şi întrebuinţărilor sale multiple, dar se cultiva şi în India unde poartă numele de „kalpa vrisha” care semnifică „tot ceea ce este necesar vieţii”, în Indonezia, Brazilia şi Sri Lanka. În zilele noastre cocosul este cultivat nu doar în zone cu clima caldă, tropicală ci şi în regiunile cu climă mai rece. Cocosul este o plantă apreciată şi se bucură de întrebuinţări multiple: remediu pentru...

Continuă lectura

Mierea Manuka – miracolul dulce al naturii

Scris de HerbalSana în 14/11/2017. Publicat în Sanatate. Niciun comentariu la Mierea Manuka – miracolul dulce al naturii

Miere Manuka Arborele de Manuka face parte din familia Myrtceae şi este o plantă arbustiferă veşnic verde, cu flori ce atrag albinele. Mierea de Manuka este o miere comestibilă, cu diverse utilizări externe în tratarea arsurilor şi ulceraţiilor. Numele de Miere Manuka, în limbajul străbunilor maori denumeşte arborele de ceai zeelandez. Arborele de Manuka (Leptospernum Scorparium) este un arbore veşnic verde care creşte în insulele sălbatice ale Noii Zeelande şi în nordul Australiei, al cărui frunze se folosesc pentru ceai, iar datorită proprietăţilor sale...

Continuă lectura

Demachiant pentru ten normal şi gras

Scris de HerbalSana în 14/11/2017. Publicat în Demachiante, Retete cosmetice. Niciun comentariu la Demachiant pentru ten normal şi gras

Demachiant pentru ten normal şi gras Ustensile necesare: – un vas de sticlă mai mare; – un beţişor. Ingrediente: – 150 ml loţiune demachiantă neparfumată; – 10 ml apă de flori de portocal; – 5 picături ulei esenţial de: – geranium – levănţică – palmarosa – 2 picături ulei esenţial de: – grepfrut – ienupăr – ylang-ylang. Mod de preparare: În vasul de sticlă se toarnă loţiunea demachiantă, apa...

Continuă lectura

Demachiant pentru ten uscat, sensibil şi matur

Scris de HerbalSana în 14/11/2017. Publicat în Demachiante, Retete cosmetice. Niciun comentariu la Demachiant pentru ten uscat, sensibil şi matur

Demachiant pentru ten uscat, sensibil şi matur Ustensile necesare: – două boluri termorezistente; – un vas cu apă fierbinte; – un recipient din sticlă cu capac. Ingrediente: – 6 grame de fulgi de ceară sau ceară de albine; – 120 ml ulei de migdale dulci; – 60 ml apă de trandafir; – 10 picături ulei esenţial de trandafir. Mod de preparare: În vasul cu apă fierbinte se așează unul dintre bolurile de sticlă în care se va topi la bain marie ceara sau fulgii de ceară. După ce s-a topit ceara...

Continuă lectura