Cacao pudra 20-22 % - 75 g
  • Cacao pudra 20-22 % - 75 g

Cacao pudra 22- 24 %

3,40 RON
cu TVA
Ambalare
Cantitate

Cacao pudra

Unt de cacao 22-24%

  • Profesionalism si incredere. Cumparati in deplina siguranta. Profesionalism si incredere. Cumparati in deplina siguranta.
  • Va oferim o gama variata de produse de calitate superioara. Va oferim o gama variata de produse de calitate superioara.
  • Livrare gratuita pentru comenzi ce depasesc 200 lei. Livrare gratuita pentru comenzi ce depasesc 200 lei.

Cacao pudra  22- 24 % unt de cacao


Ingrediente: pudră de cacao, corector de aciditate: carbonat de potasiu.
Pudră de cacao alcalinizată cu un conținut de 22-24% unt de cacao.
Poate fi folosită pen-tru aromatizarea, colorarea și decorarea produselor de cofetărie și patiserie sau pentru diverse băuturi calde sau reci.


Cacaua pudră este un aliment esențial care oferă numeroase beneficii pentru sănătate prin aportul de minerale, fibre și nutrienți.
Cacao este denumirea fructelor produse de arborele de cacao (Theobroma cacao). După ce au fost culese, boabele de cacao trec întâi printr-un proces de fermentație, după care este urmat de uscare și prăjire. Boabele de cacao prăjite sunt zdrobite, obținându-se o pastă solidă, cu un conținut mare de grăsimi (untul de cacao). După ce untul de cacao este extras, masa solidă ce rezultă în urma acestui proces este măcinată într-o pulbere fină rezultând pudra de cacao naturală.
Procesul de obținere a pulberii de cacao alcaline (uneori numit procesul olandez) este o tehnică prin care boabele de cacao sunt spălate într-o soluție alcalină de carbonat de potasiu, rezultând o pulbere de cacao închisă la culoare și mai puțin acidă.
Pulberea de cacao obținută în acest fel este mult mai solubilă, motiv pentru care este preferată în rețetele de înghețată și băuturi din ciocolată.
Pudra de cacao alcalină are o aromă mai blândă și este mai ușor de folosit.

Informaţie nutriţională:
Valori medii /100 g
Valoare energetică: 1738kJ/419kcal
Grăsimi 23 g
 Din care acizi grași saturați 14 g
Glucide 18 g
 Din care zaharuri 0.5 g
Proteine 21.5 g

Fibre 27 g
Sare 0 g

Tara de provenienta: Italia

Poate conţine urme de: migdale, alune, arahide, nuci, muştar, seminţe de susan, gluten.
A se păstra la loc uscat și răcoros.
A nu se utiliza după data expirării.

20 Produse

Momentan nu exista review-uri pentru acest produs.

16 alte produse in aceeasi categorie: