Cacao pudra -10-12 % unt de cacao

Ingrediente: pudră de cacao cu conținut redus de grăsime, conține 10%-12% unt de cacao.

Indicații de utilizare: la prepararea băuturilor calde sau reci; la prepararea diferitelor produse de patiserie.

Cacaua pudră este un aliment esențial care oferă numeroase beneficii pentru sănătate prin aportul de minerale, fibre și nutrienți care stimulează sănătatea.
Cacao este denumirea fructelor produse de arborele de cacao (Theobroma cacao). După ce au fost culese, boabele de cacao trec întâi printr-un proces de fermentație după care este urmat de uscare și prăjire. Boabele de cacao prăjite sunt zdrobite, obținându-se o pastă solidă, cu un conținut mare de grăsimi (untul de cacao). După ce untul de cacao este extras, masa solidă ce rezultă în urma acestui proces este măcinată într-o pulbere fină rezultând pudra de cacao pe care o folosim în bucătăriile noastre.
Pe lângă faptul că este foarte delicioasă, cacaua conține substanțe active cu proprietăți puternic antioxidante care ajută la buna funcționare a creierului, încetinind în același timp și procesul de îmbătrânire al organismului. În plus, pudra de cacao nu creează dependență, așa cum se întâmplă în cazul consumului de cafea.
Este utilizat cel mai frecvent în produsele de patiserie și de cofetărie sau la prepararea băuturilor calde și reci.

Informaţie nutriţională:
Valori medii /100 g
Valoare energetică 1050kJ/250kcal
Grăsimi 10.5 g
 Din care acizi grași saturați 6.25 g
 Acizi grași nesaturați 4.25 g
Glucide 32 g
 Din care zaharuri 0 g
Fibre 2.54 g
Proteine 30 g  
Sare 0 mg

Tara de provenienta: China

Poate conţine urme de: migdale, alune, arahide, nuci, muştar, seminţe de susan, gluten.
A se păstra la loc uscat și răcoros.
A nu se utiliza după data expirării.