Dafinul – una dintre cele mai vechi plante aromatice din lume

DAFINUL INDIAN
(Pimenta acris)

Dafinul indian, nu trebuie confundat cu dafinul comun, care este mai puţin utilizat în aroma terapie. Fiind considerată o plantă nobilă, dafinul a fost folosit în antichitate, nu numai în bucătărie, ci şi în însemnul regilor şi împăraţilor, şi al campionilor din divesre sportuti antice. În Roma şi Grecia antică, dafinul se considera că aduce pace, înţelepciune şi protecţie, iar în epoca Victoriană, bărbaţii foloseau dafinul împotriva căderii părului şi ca aromă în apele de colonii.

Dafinul este una dintre cele mai vechi plante aromatice din lume şi provine din ţări precum: Indiile de Vest, Puerto Rico, Venezuela. Dafinul indian creşte în vestul Indiei, copacul veşnic verde atingând o înălţime de până la 9-15 metri, cu frunze mari aromate şi cu fructe ovale şi negre; mai este cunoscut şi sub denumirea de scoţişoară sălbatică.

Datorită proprietăţilor sale: analgezice, antiseptice, astringente, expectorante, antireumatice şi tonice (capilare) se foloseşte în aplicaţii externe, aromaterapie şi în alimentaţie.

Frunzele de dafin indian, pot fi folosite în prepararea murăturilor, a mâncărurilor cu carne de pasăre, vită, porc sau peşte, dar şi în cele cu legume (fasole, mazăre, linte, cartofi etc.) care vor avea în final un gust special.

Uleiul esenţial de dafin indian: are note de vârf proaspete, camforate, cu tonuri dulci şi balsamice şi se obţine din frunze prin distilare cu abur şi apă. Acest ulei esenţial este un bun tonic capilar, denumit bay rum, fiind obţinut prin distilarea romului cu frunze de dafin, şi se recomandă folosirea lui externă în caz de alopecie (căderea părului), la prevenirea şi eliminarea mătreţii, a seboreei şi la stimularea creşterii părului.

Adăugat în uleiurile de masaj, le conferă o notă masculină, fiind indicat în dureri reumatice, musculare şi entorse. Este de asemenea foarte bun pentru drenajul limfatic, stimulează circulaţia sanguină şi ajută la îndepărtarea celulitei.

Uleiul esenţial este folosit în inhalaţii cu abur, fiind un antiseptic eficient al sistemului respirator. Se combină armonios cu majoritatea mirodeniilor şi cu citricele, dar şi cu levănţica, rozmarinul şi cuişoarele.

În plan psihic, uleiul esenţial înviorează şi purifică, îmbunătăţeşte memoria, ameliorează durerea de cap, eliberează stressul şi anxietatea.

Contraindicaţii: trebuie evitat de persoanele cu tenul foarte sensibil şi nu se va aplica direct pe mucoase. Se foloseşte cu moderaţie şi pe perioade scurte.